◎ 瘦肉精
瘦肉精原用於治療人類氣喘，可用於增加動物體重，服用過量可能會有心悸、噁心嘔吐、頭暈，甚至心臟麻痺死亡。
◎ 氯黴素
一種廣效性的抗生素，過去常被運用於治療畜禽及魚類的感染性疾病，雖治療性高毒性也高，這種抗生素在肉類的烹煮中無法被完全消滅，一旦吃進人的肚子裡，長年累積會產生對藥物的抗藥性問題，此外還會影響骨髓及紅血球的增生，導致再生性不良貧血的罹患。產生抗藥性以及過敏症狀之外，由於不易代謝，如果長期食用，將會抑制骨髓造血，發展成血癌前期，肝腎功能較差者，更容易在體內累積。
用途：是廣效用抗生素，過去用來治療傷寒、梅毒、霍亂、肺炎、腦膜炎等，但因毒性高，現已極少使用
◎ 全氟化碳小檔案
特性：可有效隔絕水分、油脂的化學物質
應用：常用於不沾鍋、食物防油紙，也可見於各種日常用品
負面作用：
一、動物實驗發現易使老鼠患乳癌、睪丸癌、肝癌、胰臟癌等
二、使人體內低密度膽固醇（俗稱壞膽固醇）增加，提高罹心血管疾病風險
◎ 肺炎鏈球菌
『肺炎鏈球菌』除了可能導致中耳炎、鼻竇炎，嚴重情況則可能造成侵襲性感染，惡化造成肺炎、敗血症、腦膜炎等，甚至危及性命，尤其5歲以下幼童為高危險群。由許多醫院的重症案例發現，肺炎鏈球菌對於兒童的危害日益嚴重，其中以19A血清型為禍首。
◎ 危險族群
5歲以下、65歲以上為高危險群；75歲以上為更高危險群。
◎ 經前症候群
經前症候群典型生理上的症狀包括：腹脹、水腫及其所伴隨的體重增加、乳房腫脹疼痛、頭痛、骨盆腔疼痛和排便習慣改變。常見的精神症狀則有易怒、憂鬱、焦慮、疲倦，以及睡眠、食慾和性慾的改變；約在經前的1~2週發作，但來的期間會緩解
一、原發性經前症候群(primary premenstrual syndrome)：通常定義為在月經週期之黃體期(l u t e a l p h a s e)所發生的反覆性精神、身體行為與生理上的症狀，這些症狀常會嚴重且明顯地影響正常的社交生活。但這些症狀應在月經來潮末期完全緩解，且不會在月經來潮與排卵期(ovulation)中間發生。
二、 次發性經前症候群 ( s e c o n d a r y premenstrual syndrome)：定義與原發
性經前症候群相似，所不同的是其症狀在月經過後只獲得部分緩解，而這些婦女常有潛在精神方面的疾病。
◎放射線報導
標題：Patients underestimate CT scan radiation, risks
網址：http://www.reuters.com/article/idUSTRE7044RO20110105
◎輻射劑量新單位
人體所受的輻射劑量，是以輻射場的強度與曝露時間的相乘績計算。故一般表示輻射道路的輻射強度，其單位有(微西弗／小時)及(毫西弗／年)兩種。「毫西弗」是「微西弗」的千倍，而一年有八七六Ｏ小時，須記住「微西弗」是與「每小時」搭配，而「毫西弗」與「每年」搭配才相當。
◎ 相關報導
標題：Should YOU be taking a daily aspirin?
原文網址：http://www.dailymail.co.uk/health/article-1334219/Should-YOU-taking-daily-aspirin.html
標題：日服阿斯匹靈 降低大腸癌罹患率
網址：http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=279223
2010/11/24 潘教授談《抗凝血新藥》
◎ 路透社報導
標題：Bayer, J&J anti-clot drug shines in stroke trial
網址：http://www.reuters.com/article/idUSTRE6AE32O20101115
◎ 新藥-注射骨質疏鬆藥物
標題：FDA核准新一類藥物中第一種用於停經婦女的注射型骨質疏鬆藥物
網址：http://news.msn.com.tw/news1923331.aspx
◎ 標題：Special report: The problem with phthalates
原文網址：
http://www.reutershealth.com/archive/2010/10/18/eline/links/20101018elin001.html
◎ 鄰苯二甲酸酯
鄰苯二甲酸酯類是指鄰苯二甲酸(Phthalate acid) 的酯化衍生物，是塑膠工業中最為常見的塑化劑，為一環境荷爾蒙，屬於會干擾生物體內分泌的化學物質。
2010/10/20潘懷宗教授談《幹細胞》
◎ 全球首例：美國醫生用「人類胚胎幹細胞」來治療脊椎神經傷害的人體實驗
網址：http://www.nownews.com/2010/10/13/327-2654564.htm
網址：http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR6/5905396.shtml
2010/09/22潘懷宗教授談《反式脂肪》
◎ 脂肪分成：飽和脂肪、不飽和脂肪、反式脂肪；世界衛生組織(WHO)在文獻報導中建議每日攝取反式脂肪所提供的熱量不要超過2％每日飲食之總熱量。在選擇低反式脂肪酸產品時，同時也要考慮到其飽和脂肪酸的含量。無論是反式脂肪酸或過多飽和脂肪酸皆對人體有害，簡言之，飽和脂肪和反式脂肪愈低愈好。
◎反式脂肪：1990年起反式脂肪酸對人體健康的負面影響受到重視，許多代謝研究發現，攝取反式脂肪酸會增加血中低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）濃度，也會降低血中高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）濃度。一般我們稱LDL-C為壞的膽固醇，若其在血液中濃度過高，會增加罹患心血管疾病的風險；HDL-C為好的膽固醇，可保護心血管系統。研究甚至發現，反式脂肪酸對血液中LDL-C / HDL-C比值升高（即LDL-C的比例升高）的影響超過飽和脂肪酸。許多流行病學研究也發現，反式脂肪酸的攝取量與冠狀動脈心臟病的發生有密切的關係。
2010/09/08潘懷宗教授談《眼睛保健》
◎ 視覺障礙：兩眼中視力最好的眼睛，經過矯正後，視力還達不到0.2，即為視覺障礙
→輕度視覺障礙：未達0.2
→中度視覺障礙：介於0.2~0.1
→重度視覺障礙：0.01以下
2010/08/25潘懷宗教授談《維他命C》
◎ 中研院發表維他命C研究報告
中央研究院生物醫學科學研究所所長陳垣崇與博士後研究員李宜靜所帶領的本土研究團隊，成功解開維他命C進入細胞粒腺體之謎，這項重要突破性研究成果，日前刊登在國際重要期刊「人類分子遺傳學」Human Molecular Genetics)，由2300位國際頂尖生物學家所組的知名專業生物學家評鑑網站「Faculty of 1000 Biology」更選為必讀論文，專文介紹其重要性。
◎ 維他命C小簡介
維他命C也就是維生素 C (vitamin C)， 又名抗壞血酸（ascorbic acid），是膠原蛋白製造過程中所必需的輔因子，亦是構成膠原蛋白的要素，可以促進傷口癒合、燒傷復原及增加對受傷及感染等壓力的抵禦能力。
2010/08/18潘懷宗教授談《膀胱過動症》
◎ 尿失禁防治協會發佈膀胱過動症報告
膀胱過動症是一種膀胱的情況，這種情況會使人有頻尿、急尿，有時候也出現尿急失禁的現象，可是經過檢查，這個人並沒有膀胱發炎，也沒有膀胱出口的阻塞，更沒有神經性的病變。在沒有任何理由可以說明膀胱為什麼會變的如此時，我們稱之為膀胱過動症。其發生原因可能為年紀老化而有一些神經病變、大腦皮質的退化，或是因攝護腺肥大。
◎ 膀胱過動症三大症狀：
2010/07/28潘懷宗教授談《C型肝炎大剖析與新藥上市》
◎ 什麼是肝炎？
肝炎也就是肝臟細胞發炎，其可區分為酒精性、病毒性、藥物性、毒素性發炎，而我們一般所熟知的A型、B型和C型肝炎，皆屬病毒性肝炎。
◎ CBC News《Sunscreen concerns raised by medical journal》：在2010年7月6日的報導中引用加拿大醫學協會期刊(Canadian Medical Association Journal)上的數據，指出在美國的500項防曬產品成分中僅有8%符合標準，其餘皆含有有毒物質二苯酮，消費者在選擇產品時應多加注意，以免引起過敏、荷爾蒙改變……等不適症狀，甚至造成細胞病變，導致罹癌機率上升。
報導原文網址：http://www.cbc.ca/health/story/2010/07/06/con-cmaj-sunscreen.html
◎ 防曬原理：
